Témavezetés adatlap
Szilágyi László
hallgató
témavezetés címe
A bortermelés folyamatának komplex ökonómiai elemzése
intézmény
doktori iskola
témavezető
témavezetés módja
egyéni
fokozat típusa
PhD
témavezetés leírása
A szőlőtermesztés és a borkészítés mozzanatai egymásra épülve évről évre egy egyedi és megismételhetetlen terméket, a bort hozzák létre. Az ültetvények telepítése, a technológiák megválasztása, a termelés finanszírozása, illetve a konkrét operatív működés jelentős kihívás a mai borászatok számára. Különösen igaz ez, ha generációkra tervező, és fenntartható módon gazdálkodó borászati vállalkozásokat tekintünk.
A kutatási téma a bortermelés teljes folyamatának (szőlészet, borászat) komplex gazdasági vizsgálatát foglalja magában. Fontos, hogy a bor létrejöttéhez vezető utat kielemezzük és mérni tudjuk az egyes lépések hatékonyságát ökonómiai szempontból. A kutatás célja, hogy azonosítsuk azokat a pontokat, ahol vannak még tartalékok, ahol javítható a hatékonyság és keressük meg a fejlesztési lehetőségeket.
A vizsgálat során rögzítésre kerülő primer adatok, valamint azok feldolgozása során keletkező eredmények alapján várhatóak olyan következtetések és javaslatok, amelyek támogatni tudják a borászati vállalkozásokat döntéseik meghozatalában és végső soron javíthatják ökonómiai hatékonyságukat.
képzés kezdete
2022-01-01
abszolutórium megszerzésének várható ideje
2026-08-01
státusz
folyamatban lévő
témakiírás
témakiírás címe