Arzén vizsgálata növény-talaj rendszerben

Debreceni Egyetem

Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola

Kovács Béla

növénytermesztési és kertészeti tudományok

Az élelmiszeralapanyagok előállításánál rendelkezésünkre álló mezőgazdasági környezet (növény-talaj rendszer) nehézfémekkel és más toxikus elemekkel történő szennyeződése egyre nagyobb méreteket ölt, mely egyre nagyobb veszélyeket jelent(het). A talajok képesek megkötni, felhalmozni az elemeket, de egy bizonyos terhelési szint felett szűrőkapacitásuk kimerül és maguk is szennyező forrássá válnak. A toxikus elemek megjelennek a talajvizekben is, felvehetővé válnak a növények számára, bekerülnek azok vegetatív és generatív szerveibe és így a táplálékláncba. Ezért fontos megismernünk számos elem, többek között a szelén, arzén és molibdén elemek talajbani mozgását, kimosódását, hogyan jutnak be a növényekbe és milyen mértékben akkumulálódnak azok vegetatív és generatív szerveiben, valamint milyen oxidációs állapotban, milyen arányban fordulnak elő.

1 fő

2008-12-31