Kovács Béla

Az adatok frissességéről nyilatkozott: 2025-07-01

Debreceni Egyetem

Kerpely Kálmán Doktori Iskola

2007-11-01 –

Debreceni Egyetem

Állattenyésztési Tudományok Doktori Iskola

2012-11-27 –

Debreceni Egyetem

Élelmiszertudományok Doktori Iskola (vezető) (törzstag)

2017-08-22 –

Agrártudományi Habilitációs Bizottság
Debreceni Egyetem
Állattenyésztési Tudományok Doktori Iskola
Debreceni Egyetem
Kerpely Kálmán Doktori Iskola
Debreceni Egyetem
Élelmiszertudományok Doktori Iskola
Debreceni Egyetem

Doktori Iskola Tanácsa
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola

kovacsb@agr.unideb.hu

https://mek.unideb.hu/prof-dr-kovacs-bela-robert

Debreceni Egyetem

egyetemi tanár

Mérési módszerek kidolgozása ICP-OES-re és ICP-MS-re, valamint szelén, molibdén és arzén vizsgálata az élelmiszerekben, továbbá a környezeti, mezőgazdasági és biológiai mintákban.

élelmiszertudományok, növénytermesztési és kertészeti tudományok

publikációs lista az MTMT-ben
MTMT közlemény és idéző összefoglaló táblázat

aktuális témakiírások és összes témakiírás

Botkó Zsombor	2029-01-01	Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)
Guj Péterné Juhász Andrea	2029-01-01	Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)
Wandhekar Sangram Sanjay	2028-08-01	Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE)

Fekete István	2015-08-01
Szűcsné Szolomájer Judit	2017-08-01	Kerpely Kálmán Doktori Iskola (DE) (50%)

Abdelhakam Esmaeil Mohamed Ahmed	2025	Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)
Shaikh Ayaz Mukarram	2025	Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE)
Topa Emőke Anita	2023	Kerpely Kálmán Doktori Iskola (DE) (50%)
Soós Áron	2020	Kerpely Kálmán Doktori Iskola (DE)
Várallyay Szilvia	2018	Kerpely Kálmán Doktori Iskola (DE)
Bacskainé Bódi Éva	2017	Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE)
Vigh Szabolcs	2017	Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)
Garousi Farzaneh	2016	Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE)
Széles Éva	2007	Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)
Várallyai László	2006	Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)

Pandita Ghumika, Sharma Savvy, Elsa Oommen Irin, Madaan Nishchhal, Bhosale Yuvraj, Nagy Vivien, Mukarram Shaikh Ayaz, Kovács Béla: Comprehensive review on the potential of ultrasound for blue food protein extraction, modification and impact on bioactive properties

ULTRASONICS SONOCHEMISTRY 111: p. 107087.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Mukarram Shaikh Ayaz, Wandhekar Sangram S., Ahmed Abdelhakam Esmaeil Mohamed, Pandey Vinay Kumar, Csaba Oláh, Lajos Daróczi, József Prokisch, Harsányi Endre, Bela Kovács: Exploring the Ecological Implications, Gastronomic Applications, and Nutritional and Therapeutic Potential of Juglans regia L. (Green Walnut): A Comprehensive Review

NUTRIENTS 16: (8) 1183

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 2

nyelv: angol

Mukarram Shaikh Ayaz, Wandhekar Sangram S., Ahmed Abdelhakam Esmaeil Mohamed, Várallyay Szilvia, Pandey Vinay Kumar, József Prokisch, Bela Kovács: Global Perspectives on the Medicinal Implications of Green Walnut and Its Benefits: A Comprehensive Review

HORTICULTURAE 10: (5) p. 433.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Ahmed Abdelhakam Esmaeil Mohamed, Mozzon Massimo, Omer Ali, Shaikh Ayaz Mukarram, Kovács Béla: Major and Trace Elements of Baobab Leaves in Different Habitats and Regions in Sudan: Implication for Human Dietary Needs and Overall Health

FOODS 13: (12) p. 1938.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Pusty Kasturi, Kumar Dash Kshirod, Giri Souvik, Raj G.V.S. Bhagya, Tiwari Ajita, Shaikh Ayaz Mukarram, Béla Kovács: Ultrasound assisted phytochemical extraction of red cabbage by using deep eutectic solvent: Modelling using ANFIS and optimization by genetic algorithms

ULTRASONICS SONOCHEMISTRY 102: 106762

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 3

nyelv: angol

Kovács Béla: Kukorica minősége (13. fejezet)

In: Nagy, János (szerk.) Kukorica: a nemzet aranya : élelmiszer, takarmány, bioenergia, Szaktudás Kiadó (2021) pp. 418-435.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: magyar

Ahmed Abdelhakam Esmaeil Mohamed, Abdalla Ashraf Mohamed Ahmed, Kovács Béla, Yamamoto Fukuju, Foligni Roberta, Mozzon Massimo: Effects of ethephon and methyl jasmonate on physicochemical properties of Acacia seyal var. seyal (L.) gum produced in Sudan

FOOD HYDROCOLLOIDS 90: pp. 413-420.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 2

nyelv: angol

Kovács Béla, Puskás-Preszner Anita, Huzsvai László, Lévai László, Bódi Éva: Effect of molybdenum treatment on molybdenum concentration and nitrate reduction in maize seedlings

PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY 96: pp. 38-44.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 72

nyelv: angol

Kovács B, Prokisch J, Győri Z, Kovács A B, Palencsár A J: Studies on soil sample preparation for inductively coupled plasma atomic emission spectrometry analysis

COMMUNICATIONS IN SOIL SCIENCE AND PLANT ANALYSIS 31: (11-14) pp. 1949-1963.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 82

nyelv: angol

Kovács B, Győri Z, Prokisch J, Loch J, Dániel P: A study of plant sample preparation and inductively coupled plasma emission spectrometry parameters

COMMUNICATIONS IN SOIL SCIENCE AND PLANT ANALYSIS 27: (5-8) pp. 1177-1198.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 66

nyelv: angol