Lugasi Andrea

Az adatok frissességéről nyilatkozott: 2025-08-14

Eötvös Loránd Tudományegyetem

Hevesy György Kémia Doktori Iskola

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

Természettudományok Doktori Iskola

2007-11-01 –

Debreceni Egyetem

Élelmiszertudományok Doktori Iskola

2017-08-22 –

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola

2018-01-29 –

lugasi.andrea@gmail.com

Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem

dékán

Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem

főiskolai tanár

Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet

főigazgató-helyettes

Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet

mérnök munkatárs

élelmiszeranalitika, élelmiszerekben lejátszódó szabad gyökös reakciók, fenntartható táplálkozástudomány, természetes antioxidánsok szerepe a betegségek prevenciójában, élelmiszerszabályozás

élelmiszertudományok, egészségtudományok

publikációs lista az MTMT-ben
MTMT közlemény és idéző összefoglaló táblázat

2007 habilitáció, Szent István Egyetem, Növénytermesztési és Kertészeti Tudományok

aktuális témakiírások és összes témakiírás

Györéné Kis Gyöngyi

2012-08-01

Természettudományok Doktori Iskola (MATE)

Györéné Kis Gyöngyi	2024	Természettudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)
AlOudat Mohannad Mohammad Jadee'	2023	Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)
Brandt Sára	2007	Biológiatudományi Doktori Iskola (MATE) (50%)

Györéné Kis Gyöngyi, Bencze Szilvia, Mikó Péter, Lacko-Bartošová Magdaléna, Setiawan Nuri Nurlaila, Lugasi Andrea, Drexler Dóra: Phenolic Content and Phenolic Acid Composition of Einkorn and Emmer Ancient Wheat Cultivars—Investigation of the Effects of Various Factors

AGRICULTURE-BASEL 15: (9) 26 p.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Soós Gabriella, Lugasi Andrea: Consumer attitude research regarding food hypersensitivity

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE 36: pp. 1–11

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 5

nyelv: angol

AlOudat M., Magyar N., Simon Sarkadi L., Shaikh A. Mukarram, Kovacs B., Lugasi A.: Perception of chefs and the restaurants' management involved in menu planning on health and nutrition in Hungary

ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 53: (3) pp. 506–512

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Györéné Kis Gyöngyi, Drexler Dóra, Soós Gabriella, Lugasi Andrea, Ujj Apolka: Organic Food Consumption in Hungary – Factors Supporting Consumption Growth

EUROPEAN COUNTRYSIDE 15: (4) pp. 579–597

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Lugasi Andrea: Tropane alkaloids in food – real and perceived risks

ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 69: (1) pp. 4317–4336

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

AlOudat Mohannad, Magyar Norbert, Sarkadi Lívia Simon, Lugasi Andrea: Nutritional Content Of Ready-To-Eat Meals Sold In Groceries In Hungary

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE 24: (July) 7 p.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 23

nyelv: angol

Siró I, Kápolna E, Kápolna B, Lugasi A: Functional food. Product development, marketing and consumer acceptance—A review

APPETITE 51: (3) pp. 456–467

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1700

nyelv: angol

Brandt S, Pék Z, Barna É, Lugasi A, Helyes L: Lycopene content and colour of ripening tomatoes as affected by environmental conditions

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 86: (4) pp. 568–572

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 356

nyelv: angol

Helyes L, Lugasi A, Pék Z: Tomato fruit quality and content depend on stage of maturity

HORTSCIENCE 41: (6) pp. 1400–1401

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 118

nyelv: angol

Pogonyi Á, Pék Z, Helyes L, Lugasi A: Effect of grafting on the tomato’s yield, quality and main fruit components in spring forcing.

ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 34: (4) pp. 453–462

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 178

nyelv: angol