Kotogán Alexandra

Az adatok frissességéről nyilatkozott: 2022-07-05

University of Szeged

Doctoral School of Biology

2018-03-13 –

Szegedi Tudományegyetem

tudományos munkatárs

filamentous fungi, hydrolytic enzymes, lipase, synthetic reactions, antioxidants, immobilization technics

biology

publikációs lista az MTMT-ben
MTMT közlemény és idéző összefoglaló táblázat

aktuális témakiírások és összes témakiírás

Kotogán Alexandra, Furka Zsófia Terézia, Kovács Tamás, Volford Bettina, Papp Dóra Anna, Varga Mónika, Huynh Thu, Szekeres András, Papp Tamás, Vágvölgyi Csaba, Mondal Keshab Chandra, Kerekes Erika Beáta, Takó Miklós: Hydrolysis of Edible Oils by Fungal Lipases: An Effective Tool to Produce Bioactive Extracts with Antioxidant and Antimicrobial Potential

FOODS 11: (12) 1711

dokumentum típusa: Journal paper

nyelv: English

Volford Bettina, Varga Mónika, Szekeres András, Kotogán Alexandra, Nagy Gábor, Vágvölgyi Csaba, Papp Tamás, Takó Miklós: β-Galactosidase-Producing Isolates in Mucoromycota: Screening, Enzyme Production, and Applications for Functional Oligosaccharide Synthesis

JOURNAL OF FUNGI 7: (3) 229

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 2

nyelv: English

Takó M, Zambrano C, Kotogán A, Kerekes EB, Papp T, Krisch J, Vágvölgyi Cs: Fermentative and enzyme-assisted production of phenolic antioxidants from plant residues

In: Thatoi, H; Das Mohapatra, PK; Mohapatra, S; Mondal, KC (szerk.) Microbial Fermentation and Enzyme Technology, CRC Press - Taylor and Francis Group (2020) pp. 175-193.

dokumentum típusa: Journal paper

nyelv: English

Takó M, Kerekes EB, Zambrano C, Kotogán A, Papp T, Krisch J, Vágvölgyi Cs: Plant Phenolics and Phenolic-Enriched Extracts as Antimicrobial Agents against Food-Contaminating Microorganisms

ANTIOXIDANTS 9: (2) 165

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 80

nyelv: English

Zambrano C, Kerekes EB, Kotogán A, Papp T, Vágvölgyi C, Krisch J, Takó M: Antimicrobial activity of grape, apple and pitahaya residue extracts after carbohydrase treatment against food-related bacteria

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 100: pp. 416-425.

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 19

nyelv: English

Kotogán A, Zambrano C, Kecskeméti A, Varga M, Szekeres A, Papp T, Vágvölgyi Cs, Takó M: An organic solvent-tolerant lipase with both hydrolytic and synthetic activities from the oleaginous fungus Mortierella echinosphaera

INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES 19: (4) 1129

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 9

nyelv: English

Zambrano C, Kotogán A, Bencsik O, Papp T, Vágvölgyi Cs, Mondal KC, Krisch J, Takó M: Mobilization of phenolic antioxidants from grape, apple and pitahaya residues via solid state fungal fermentation and carbohydrase treatment

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 89: pp. 457-465.

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 31

nyelv: English

Takó M, Kotogán A, Papp T, Kadaikunnan S, Alharbi NS, Vágvölgyi Cs: Purification and properties of extracellular lipases with transesterification activity and 1,3-regioselectivity from Rhizomucor miehei and Rhizopus oryzae

JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 27: (2) pp. 277-288.

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 22

nyelv: English

Kotogán A, Kecskeméti A, Szekeres A, Papp T, Chandrasekaran M, Kadaikunnan S, Alharbi NS, Vágvölgyi C, Takó M: Characterization of transesterification reactions by Mucoromycotina lipases in non-aqueous media

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 127: pp. 47-55.

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 9

nyelv: English

Kotogán A, Németh B, Vágvölgyi Cs, Papp T, Takó M: Screening for extracellular lipase enzymes with transesterification capacity in Mucoromycotina strains

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 52: (1) pp. 73-82.

dokumentum típusa: Journal paper

független idéző közlemények száma: 33

nyelv: English