Nguyen Le Phuong Lien

Az adatok frissességéről nyilatkozott: 2022-01-05

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola

2021-05-28 –

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

egyetemi kutató

Gyümölcsök és zöldségek minőségellenőrzése, tárolás közbeni változásai, polcon történő változások megfigyelése. Gyümölcsök és zöldségek, mint friss áru kezelése a hosszabb minőségmegőrzés érdekében.

élelmiszertudományok

publikációs lista az MTMT-ben
MTMT közlemény és idéző összefoglaló táblázat

aktuális témakiírások és összes témakiírás

Ha Thi Thanh Nga	2026-08-01	Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)
Pham Tung Thanh	2025-08-01	Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)
Siyum Zinabu Hailu	2025-08-01	Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)
Xuan Hoa Mac	2026-08-01	Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)

Nguyen Lien Le Phuong, Baranyai László, Nagy Dávid, Mahajan Pramod V., Zsom-Muha Viktória, Zsom Tamás: Color analysis of horticultural produces using hue spectra fingerprinting

METHODSX 8: 101594

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Kertész István, Nagy Dávid, Baranyai László, Pásztor-Huszár Klára, Varsányi Kinga, Le Phuong Nguyen Lien, Felföldi József: Development of a Novel Ultrasonic Spectroscopy Method for Estimation of Viscosity Change during Milk Clotting

MOLECULES 26: (19) p. 5906.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Hidas K.I., Nyulas-Zeke I.C., Visy A., Baranyai L., Nguyen L.P.L., Tóth A., Friedrich L., Nagy A., Németh C.: Effect of Combination of Salt and pH on Functional Properties of Frozen-Thawed Egg Yolk

AGRICULTURE-BASEL 11: (3) pp. 1-18.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Le Nguyen Lien Phuong, Visy Anna, Baranyai László, Friedrich László, Mahajan Pramod V.: Application of hue spectra fingerprinting during cold storage and shelf-life of packaged sweet cherry

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION 14: p. 1.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Lien Le Phuong Nguyen, Tamás Zsom, Mai Sao Dam, Laszlo Baranyai, Géza Hitka: Comparison of 1-MCP treatment on four melon cultivars using different temperatures

JOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY-ANGEWANDTE BOTANIK 93: (1) pp. 122-129.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Laszlo Baranyai, Lien Le Phuong Nguyen, Mai Sao Dam, Tamás Zsom, Géza Hitka: Evaluation of precooling temperature and 1-MCP treatment on quality of ‘Golden Delicious’ apple

JOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY-ANGEWANDTE BOTANIK 93: (1) pp. 130-135.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Tamás Zsom, Viktória Zsom-Muha, Lien Phuong Le Nguyen, Dávid Nagy, Géza Hitka, Petra Polgári, László Baranyai: Nondestructive detection of low temperature induced stress on postharvest quality of kápia type sweet pepper

PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 16: (S2) pp. 173-186.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Lien Phuong Le Nguyen, Tamás Zsom, Mai Sao Dam, László Baranyai, Géza Hitka: Evaluation of the 1-MCP microbubbles treatment for shelf-life extension for melons

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 150: (1) pp. 89-94.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 10

nyelv: angol

Tamás Zsom, Edina Strohmayer, Lien Phuong Le Nguyen, Géza Hitka, Viktória Zsom-Muha: Chilling injury investigation by non-destructive measuring methods during banana cold storage.

PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 14: (S1) pp. 147-158.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 2

nyelv: angol

Nguyen L.P.L., Hitka G., Zsom T., Kókai Z.: Application of 1-MCP on apricots at different temperatures and days after harvest

ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 45: (4) pp. 542-550.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 3

nyelv: angol