Zsom Tamás

Az adatok frissességéről nyilatkozott: 2024-06-04

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola

2016-01-07 –

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

egyetemi adjunktus

Kertészeti termékek (zöldségek és gyümölcsök) postharvest tárolástechnológiájának kutatása és fejlesztése

agrárműszaki tudományok, élelmiszertudományok

publikációs lista az MTMT-ben
MTMT közlemény és idéző összefoglaló táblázat

aktuális témakiírások és összes témakiírás

Horváth-Mezőfi Zsuzsanna

2025-01-01

Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)

Nguyen Le Phuong Lien

2017

Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)

Horváth-Mezőfi Zsuzsanna, Baranyai László, Nguyen Lien Le Phuong, Dam Mai Sao, Ha Nga Thi Thanh, Göb Mónika, Sasvár Zoltán, Csurka Tamás, Zsom Tamás, Hitka Géza: Evaluation of Color and Pigment Changes in Tomato after 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Treatment

SENSORS 24: (8) p. 2426.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Horváth-Mezőfi Zsuzsanna, Bátor Emese, Szabó Gergő, Göb Mónika, Sasvár Zoltán, Nguyen Lien Le Phuong, Majzinger Koppány, Hidas Karina Ilona, Visy Anna, Hitka Géza, Zsom Tamás: Effect of 1-MCP treatment on tomato photosynthetic chlorophyll activity during storage

PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 19: (S1) pp. 17-25.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Ha Nga Thi Thanh, Thanh Tung Pham, Hoa Xuan Mac, Lien Le Phuong Nguyen, Zsuzsanna Horváth-Mezofi, Mónika Göb, Quang Duc Nguyen, László Baranyai, Tamás Zsom, László Ferenc Friedrich, Géza Hitka: Evaluation of the Effect of 1-MCP Treatment on Flesh and Surface Color of Selected European and Asian Plum Fruit Using Machine Vision

HORTICULTURAE 9: (3) 341

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Nagy Dávid, Baranyai László, Nguyen Lien Le Phuong, Taczman Brückner Andrea, Zsom Tamás, Németh Csaba, Felföldi József, Zsom-Muha Viktória: Combined Effect of Ultrasound and Low-Heat Treatments on E. coli in Liquid Egg Products and Analysis of the Inducted Structural Alterations by NIR Spectroscopy

SENSORS 22: (24) 9941

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Zsom-Muha Viktória, Nguyen Lien Le Phuong, Baranyai László, Hitka Géza, Horváth-Mezőfi Zsuzsanna, Szabó Gergő, Zsom Tamás: An attempt to the nondestructive investigation of photo-induced potato postharvest quality degradation – Preliminary results

PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 17: (S1) pp. 99-109.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 2

nyelv: angol

Nguyen Lien Le Phuong, Baranyai László, Nagy Dávid, Mahajan Pramod V., Zsom-Muha Viktória, Zsom Tamás: Color analysis of horticultural produces using hue spectra fingerprinting

METHODSX 8: 101594

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Herppich Werner B., Zsom Tamás: Comprehensive Assessment of the Dynamics of Banana Chilling Injury by Advanced Optical Techniques.

APPLIED SCIENCES-BASEL 11: (23) 11433

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Lien Phuong Le Nguyen, Tamás Zsom, Mai Sao Dam, László Baranyai, Géza Hitka: Evaluation of the 1-MCP microbubbles treatment for shelf-life extension for melons

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 150: (1) pp. 89-94.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 24

nyelv: angol

Tamás Zsom, Edina Strohmayer, Lien Phuong Le Nguyen, Géza Hitka, Viktória Zsom-Muha: Chilling injury investigation by non-destructive measuring methods during banana cold storage

PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 14: (S1) pp. 147-158.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 8

nyelv: angol

T. Zsom, V. Zsom-Muha, D. L. Dénes, L. Baranyai, J. Felföldi: Quality changes of pear during shelf-life.

PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 12: (1) pp. 81-106.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 4

nyelv: angol