Baranyi József

1956

Az adatok frissességéről nyilatkozott: 2024-05-15

Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola

2016-01-07 –

Debreceni Egyetem

Élelmiszertudományok Doktori Iskola

2017-08-22 –

https://www.researchgate.net/profile/Jozsef_Baranyi

Debreceni Egyetem

egyetemi kutató

- Baktériumok kinetikájának matematikai modellezése - Mikrobiológiai viselkedés variabilitása és komplexitása - Hálózattudomány, "Big data"

matematika- és számítástudományok, egészségtudományok

publikációs lista az MTMT-ben
MTMT közlemény és idéző összefoglaló táblázat

1990-tol az Institute of Food Research (UK) kutatója voltam, ahonnan kutatásvezetőként mentem nyugdíjba 2016-ban. Jelenleg a Debreceni Egyetemen vagyok tudományos tanácsadó. A londoni Imperial College-ban vendégprofesszor voltam 2012-2019 között. 2014-ben Distinguished Service Award-ot kaptam az Am.Microbiol.Soc.-tól. PhD hallgatók témavezetője voltam a Readingi, East Anglia és a Parmai valamint brazil egyetemeken. Hivatkozásaim száma >7500, H-index 41 (Scopus, 2024).

aktuális témakiírások és összes témakiírás

Lőrincz Valéria Margit

2028-08-01

Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)

Rockaya Maha

2025-08-31

Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)

Vámosiné Pacza Tünde	2025	Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE)
Lopes Martins Mayara	2024	Élelmiszertudományok Doktori Iskola (DE) (50%)
Jánosity Anna	2023	Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)
Csernus Olívia	2014	Agrár- és Élelmiszertudományok Doktori Iskola (MATE) (50%)
Kutalik Zoltán	2006
Marcelo Masana	2000

Martins Mayara L., Pacza Tünde, Müller Katalin, Baranyi József: A computational approach to nutrition science reveals the dynamics of the protein content of human milk

INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES 82: p. 103167.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Jánosity Anna, Vajna Balázs, Kiskó Gabriella, Baranyi József: Distribution of bacterial single cell parameters and their estimation from turbidity detection times

FOOD MICROBIOLOGY 104: 103972

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Pacza Tünde, Martins Mayara L., Rockaya Maha, Müller Katalin, Chatterjee Ayan, Barabási Albert-László, Baranyi József: MilkyBase, a database of human milk composition as a function of maternal-, infant- and measurement conditions

SCIENTIFIC DATA 9: (1) 557

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Ellouze Mariem, Buss Da Silva Nathália, Rouzeau-Szynalski Katia, Coisne Laura, Cantergiani Frédérique, Baranyi József: Modeling Bacillus cereus Growth and Cereulide Formation in Cereal-, Dairy-, Meat-, Vegetable-Based Food and Culture Medium

FRONTIERS IN MICROBIOLOGY 12: 639546

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 10

nyelv: angol

Ellouze Mariem, Buss Da Silva Nathalia, Rouzeau-Szynalski Katia, Coisne Laura, Cantergiani Frederique, Baranyi Jozsef: Modeling Bacillus cereus Growth and Cereulide Formation in Cereal-, Dairy-, Meat-, Vegetable-Based Food and Culture Medium (vol 12, 639546, 2021)

FRONTIERS IN MICROBIOLOGY 12: 755736

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Rolfe MD, Rice CJ, Lucchini S, Pin C, Thompson A, Cameron ADS, Alston M, Stringer MF, Betts RP, Baranyi J, Peck MW, Hinton JCD: Lag phase is a distinct growth phase that prepares bacteria for exponential growth and involves transient metal accumulation

JOURNAL OF BACTERIOLOGY 194: (3) pp. 686-701.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

McMeekin TA, Baranyi J, Bowman J, Dalgaard P, Kirk M, Ross T, Schmid S, Zwietering MH: Information systems in food safety management

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 112: (3) pp. 181-194.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 133

nyelv: angol

Baranyi J, Roberts TA: Mathematics of predictive food microbiology

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 26: (2) pp. 199-218.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 245

nyelv: angol

Baranyi J, Roberts TA: A dynamic approach to predicting bacterial growth in food

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 23: (3-4) pp. 277-294.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1080

nyelv: angol

Baranyi J, Roberts TA, McClure P: A non-autonomous differential equation to model bacterial growth

FOOD MICROBIOLOGY 10: (1) pp. 43-59.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 363

nyelv: angol