Thesis supervisor: Orsolya Szigeti
Location of studies (in Hungarian): Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem - Kaposvári Campus Abbreviation of location of studies: MATE
Description of the research topic:
A doktori téma célja annak feltárása, hogy a makrokörnyezeti tényezők összefoglaló néven megjelenő társadalmi, gazdasági, természeti, műszaki és politikai-jogi környezet hogyan képes alakítani az élelmiszergazdaság keresleti és kínálati viszonyait, az élelmiszerfogyasztói magatartást, és ez milyen táplálkozási szokások, jellemzők kialakulását eredményezi, valamint mindez hogyan hat vissza a makrokörnyezeti tényezőkre.
A komplex téma lehetővé teszi a több irányú kutatási megközelítést. Lehetőség nyílik pl. az értékrend, a gondolkodásmód, a vallás, az iskolázottság, műveltség, intelligencia, a foglalkozás, az életszínvonal, a környezeti- és egészségkultúra oldaláról vizsgálni az élelmiszer előállítással és -fogyasztással kapcsolatos összefüggéseket.
Required language skills: angol Number of students who can be accepted: 1
Login
