témavezető: Szabó P. Balázs
helyszín (magyar oldal): University of Szeged helyszín rövidítés: SZTE
A kutatási téma leírása:
Növényi bázisú élelmiszertermékek fejlesztése, kutatása. Új élelmiszerek, alapanyagok felkutatása, alkalmazási lehetőségeinek kidolgozása. Növényi alapanyagok vizsgálata, különböző módszerekkel történő mérése, ha szükséges módszerfejlesztéssel. Alapanyagok, félkésztermékek, késztermékek, melléktermékek vizsgálata, a kapott eredmények matematikai módszerekkel történő elemzése. A gyártástechnológia, paraméterek kidolgozása, optimalizálása, kritikai feldolgozása. Új feldolgozási módszerek kutatása, keresése.
előírt nyelvtudás: angol felvehető hallgatók száma: 2
Jelentkezési határidő: 2023-02-28
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
