Thesis supervisor: Edit Márki
Location of studies (in Hungarian): SZIE BC 1118 Budapest, Villányi út 29-43. Abbreviation of location of studies: SZIE
Description of the research topic:
Magyarországon a környezeti terhek egyik jelentős forrása az évente keletkező húsz-negyvenmillió tonna hulladék, amelynek egy része az élelmiszeripar elkerülhetetlen mellékterméke, következésképp mennyisége a pazarlás visszafogásával, a termelés korszerűsítésével csak korlátozott mértékben csökkenthető. “Fontos cél, hogy a hulladékgazdálkodás nyersanyag-gazdálkodássá váljon.”
A téma keretében célunk a pálinka-, a bor és a sör kisüzemi előállítása során keletkező hulladékok csökkentési és hasznosítási lehetőségeinek vizsgálata, a biológiailag értékes eljárásokat előnyben részesítve. A szennyvízkezelés és így az ivóvíz-felhasználás csökkentése az ipari üzemek versenyképessége miatt is fontos. A fenntartható szeszipari termelés megköveteli az energiával (hő, villamos) való gazdálkodást is.
A téma keretében feltérképezzük a hazai helyzetet a kis- és középüzemekben, megvizsgáljuk a hulladék keletkezésének indokoltságát, a lehetséges technológiákat a csökkentés és az újra használat elősegítésére.
Number of students who can be accepted: 1
Deadline for application: 2019-01-31
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Login
