témavezető: Ivancsóné Horváth Zsuzsanna
helyszín (magyar oldal): Széchenyi István Egyetem Regionális- és Gazdaságtudományi Doktori Iskola helyszín rövidítés: SZE
A kutatási téma leírása:
Az élelmiszerfogyasztás és az egészség összefüggése alapvető fontosságú a táplálkozástudomány és a közegészségügy területén. A doktori téma célja a táplálkozási szokások és az egészségügyi kimenetek közötti kapcsolatok mélyebb feltárása. A kutatás célja a táplálkozási minták, fogyasztási szokások és a lakosság egészségi állapota közötti összefüggések feltárása, elemzése.