témavezető: Kiss Attila
helyszín (magyar oldal): Debreceni Egyetem MÉK, Agrár- és Élelmiszeripari Tudáshasznosítási Központ (4032 Debrecen, Böszörményi út 138.) helyszín rövidítés: A/53
A kutatási téma leírása:
A célunk, hogy rendelkezésre álljon egy olyan biokémiai modellrendszer, mely lehetővé teszi a különböző takarmány-komponensek, bioaktív hatóanyagok és tápanyagok emésztés-élettani hatásának felmérését, a biofelvehetőség összehasonlító értékelését, a hasznosulás mértékének megállapítását, különös tekintettel a fehérje-háztartásra, az immunerősítő funkciókra, az antioxidánsokra, mikronutriensekre és a bélmikrobiotára.
Munkánk során automatizált, a minták párhuzamos vizsgálatára épülő in vitro emésztési modellt alakítunk ki a humán és monogasztrikus haszonállat emésztési jellegzetességekre optimalizált fizikai-kémiai folyamatokra alapozva.
A humán és a sertés gasztrointesztinális rendszer egészét szimulálni képes, szekvenális, négylépcsős (száj, gyomor, vékonybél és vastagbél) emésztési modellrendszer kialakítása 16 enzim, illetve kofaktor alkalmazásával fog megtörténni.
A bélmikrobiota összetételének kedvező irányú befolyásolására alkalmas tényezőket tenyésztéses és molekuláris biológiai módszerekkel tanulmányozzuk, így mód nyílik a humán és sertés bélmikrobiota rendszerek működésének az összevetésére, illetve a felszívódás folyamatait szimuláló szövettenyésztésen alapuló rendszer kidolgozására.
Összefoglalva, egy olyan komplex, in vitro emésztési modellrendszert építünk ki, amely alkalmas az egyedi komponensek, hatóanyagok és termékek biológiai hasznosulásának, stabilitásának és tényleges élettani aktivitásának az értékelésére.
előírt nyelvtudás: Angol további elvárások: proaktivitás
magas szintű problémamegoldó és kommunikációs képesség
önálló, precíz munkavégzés
csapatmunka
felvehető hallgatók száma: 1
Jelentkezési határidő: 2024-05-15
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
