témavezető: Dublecz Károly
helyszín (magyar oldal): Keszthely helyszín rövidítés: KE
A kutatási téma leírása:
A broiler csirke hús előállításának hatékonyságát számos tényező befolyásolja, melyek azonosítása, hatásmechanizmusuk feltárása a további fejlesztések kulcsfontosságú tényezői. Közülük arányát és nagyságát tekintve a legjelentősebb költségtényező a takarmány, amely a költségeken túl meghatározza a hozamok mennyiségét és minőségét egyaránt.
A tápok összetételének és optimális táplálóanyag-tartalmának meghatározása ideális esetben figyelembe veszi az adott telep technológiai színvonalát, az állatok genotípusát, a hizlalási idő hosszát, az állategészségügyi helyzetet, a menedzsment felkészültségét és a korábbi turnusok eredményeit. Az említett tényezők felhasználásával modellezhető az állatállomány növekedése, és a testösszetétel, továbbá a takarmányértékesítés ismeretében meghatározható az optimális táp összetétel.
Kihívást jelent továbbá az állatok táplálóanyag szükségletének minél pontosabb kielégítése, a több fázisú tápsorok vagy akár a naponta változó összetételű tápok etetésével. A költségeket és a termelés hatékonyságát befolyásolja továbbá a fehérjecsökkentett vagy a GMO mentes tápok etetése vagy a korai takarmányozási technológiák alkalmazása. A PhD téma keretében ezeket a témaköröket szeretnénk részletesebben vizsgálni részben saját kísérletekkel, részben pedig üzemi szintű elemzésekkel.
Az Állattudományi Tanszék Állatélettani és Takarmányozási Csoportjában több évtizede folynak kutatások a broiler csirke takarmányozása és a termékelőállítás hatékonyságának javítása terén. A tanszék munkatársai széleskörű kapcsolatrendszert alakítottak ki a hazai baromfi és takarmány ágazat szereplőivel, rendszeresen tartanak előadásokat hazai és nemzetközi konferenciákon és végeznek szaktanácsadási tevékenységet. A témából számos szakcikk született.
ajánlott nyelvtudás (magyar oldal): angol felvehető hallgatók száma: 1
Bejelentkezés
