A mérsékelt égövi gyümölcsfajoknak a következő évi terméshozáshoz téli hideghatásra van szükségük, ezalatt a fák nyugalmi állapotba kerülnek. A termesztett gyümölcsfajok közül a mandula alacsony hidegigénnyel rendelkezik, ezáltal olyan termőhelyeken is termeszthető, ahol enyhébb vagy rövidebb telek vannak.
A téma kidolgozása során termesztett és gyűjteményes mandula fajták nyugalmi idejét vizsgáljuk különféle módszerekkel (természetes és mesterséges körülmények között - klímakamra, mikrosporogenezis, meteorológiai modellek használata).
Ez a téma elsősorban a szubtrópusi területekről érkező hallgatók számára izgalmas, mert hazájukban potenciálisan termeszthető gyümölcs tételek klímaadaptációs értékelésére adódik lehetősége.