témavezető: Hofmann Tamás
helyszín (magyar oldal): Soproni Egyetem helyszín rövidítés: SOE
A kutatási téma leírása:
A növényi szövetekben előforduló antioxidáns jellegű vegyületek kutatása kiemelkedő figyelmet kapott az utóbbi évtizedekben, nem csak tudományos, hanem ipari vonatkozásai miatt is. A növényi antioxiánsok közül az egyik legfontosabb csoport a polifenolok, melyek bizonyítottan rendelkeznek számos jótékony élettani hatással (többek között anti-allergén-, anti-tumor-, gyulladásgátló-, véralvadásgátló hatás). Jelenlétüket, minőségi és mennyiségi eloszlásukat élelmezési célra termesztett és alkalmazott növények esetében már széles körűen vizsgálták. Erdei fák szöveteire csak korlátozott adatok állnak rendelkezésre ilyen téren, néhány fafajra illetve szövetre. Az erdei fakitermelés és a faanyag feldolgozása során keletkező melléktermékek (kéreghulladék, toboz, gyökérzet, ággöcs) jelentős mennyiségben tartalmazhatnak antioxidánsokat melyek kimutatása, kivonása és hasznosítása hazai fafajok megfelelő szöveteiből nem csak tudományos, hanem erdészeti, ipari és környezetvédelmi szempontból is jelentős lehet amint több példa és alkalmazás is alátámasztja.
Kutatási cél: Kiválasztott fafajok és szövetek antioxidáns kapacitását mérve valamint az kivonatok kromatográfiás elválasztásával illetve a vegyületek tömegspektrometriás azonosításával a legnagyobb antioxidáns képességet mutató szöveteket illetve komponenseket keressük. A növényi kivonatokkal in vitro kísérleteket végzünk melyekkel a komponensek illetve elegyek élettani hatásait vizsgáljuk. Az adott szövetekre extrakciós eljárásokat dolgozunk ki.
felvehető hallgatók száma: 1
Jelentkezési határidő: 2019-06-10
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
