témavezető: Komlósi István
társ-témavezető: Peles Ferenc Árpád
helyszín (magyar oldal): Debreceni Egyetem MÉK helyszín rövidítés: I/9
A kutatási téma leírása:
The aims of this research are to investigate the microbiological status (mesophilic aerobic and psychrotrophic bacteria count, Enterobacteriaceae count, coagulase-positive and -negative Staphylococcus count) and somatic cell counts of raw sheep milk produced in Hajdú-Bihar County, to identify the main sources of sheep milk contamination by collecting hygiene samples from critical (HACCP) points of the farms; to determine the prevalence of mastitis caused by Staphylococcus aureus and other pathogens (i.e. Streptococcus), to examine the phenotypic and genotypic characteristics of the identified Staphylococcus aureus and lactic acid bacteria (e.g. Lactobacillus) strains.
előírt nyelvtudás: angol felvehető hallgatók száma: 1
Jelentkezési határidő: 2018-05-15
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
