A penészgombák másodlagos metabolizmus termékei, a mikotoxinok toxikusak az élő szervezetekre. Ezek közül hazánkban a Fusarium fajok által termelt mikotoxinok komoly gazdasági károkat idéznek elő. A toxikus hatások hátterében, más folyamatok mellett, jól ismert a legtöbb fuzariotoxin oxigén szabadgyök képződést, következményesen pedig lipidperoxidációt előidéző hatása, amelyet a biológiai antioxidáns védőrendszer, ezen belül a glutation redox rendszer semlegesít, a terhelés mértékének függvényében. Az egyes fuzariotoxinok hatása az oxigén szabadgyök képzési folyamatra, valamint a glutation redox rendszer működésére nagyrészt már ismert. Kevés adat áll ugyanakkor rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a természetes szennyeződést pontosabban modellező, több mikotoxin együttes jelenlétét feltételező, terhelésre milyen választ ad a szervezet.
Az egyes mikotoxinok komplex hatása kétféle módon vizsgálható, egyrészt mikotoxin készítményekkel végzett mesterséges szennyezésekkel felmérhető az egyes mikotoxinok által előidézett hatás mértéke azonos dózisban adagolva azokat, de már keverékek formájában. A másik lehetőség természetes szennyezettségű gabonamagvak előzetes multimikotoxin vizsgálata, majd annak ismeretében felmérni azok etetésének hatását a brojlercsirkék termelési paramétereire, egyes szervekben a lipidperoxidációs folyamatok iniciációs és terminációs fázisaira, valamint ezzel párhuzamosan a glutation redox rendszer mennyiségére és aktivitására.
A doktori kutatás során célunk a kétféle módon szennyezett takarmányokkal rövid és hosszú távú etetési kísérletek elvégzése brojlercsirkéket alkalmazva kísérleti állatfajként.
felvehető hallgatók száma: 1
Jelentkezési határidő: 2018-05-31
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
