A gyógynövények begyűjtése, betakarítása utáni elsődleges és másodlagos feldolgozási műveletek (pl. tisztítás, szárítás, aprítás, morzsolás, csomagolás, stb.) jelentős mértékben befolyásol(hat)ják az előállított gyógynövénydrog minőségét, beltartalmi tulajdonságait. Az előállítandó gyógynövény-alapú termék szempontjából tehát egyáltalán nem mindegy, milyen poszt-harveszt műveleteken megy keresztül az alapanyag. A feldolgozás azonban nem egyformán hat a különböző növényi részekre, hatóanyagokra, így növényfajonként és drogtípusonként is eltérő hatást tapasztalhatunk. A kutatási téma során - egy gyógynövényfeldolgozó cég közreműködésével - végigkísérjük a beérkezett alapanyag útját egészen a végtermékig (több gyógynövényfaj, drogtípus és termékfajta esetén), megvizsgáljuk a feldolgozás folyamán alkalmazott kezelések hatását a drogminőségre, és ha az alkalmazott technológia jelentős mértékben rontja azt, kidolgozunk egy helyesebb technológiai eljárást, mellyel jobb minőségű végterméket lehet előállítani. A téma gyakorlati eredményei mellett alapkutatást is végzünk, melyben célunk feltárni a poszt-harveszt műveletek (pl. szárítás hőfoka) és a hatóanyag-tartalombeli változások összefüggéseit.
felvehető hallgatók száma: 1
Jelentkezési határidő: 2018-01-15
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
