témavezető: Zsombik László
helyszín (magyar oldal): Debreceni Egyetem helyszín rövidítés: DE
A kutatási téma leírása:
Kása növények beltartalmi paramétereit meghatározó externális tényezők komplex vizsgálata. Ezen növények táplálkozásbeli jelentősége napjainkban egyre növekszik, különösen a glutén érzékeny egyének számának növekedésével. Ezért a kutatásban a pohánka, a cirok, köles makro és mikro komponenseinek meghatározásán túl feldolgozás technológiai és táplálkozás élettani vizsgálatokat is folytatni kell.
előírt nyelvtudás: magyar felvehető hallgatók száma: 1
Jelentkezési határidő: 2017-12-15
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
