Regionális jelentőségű növényi fajokból készült extraktumok nutritív hatásainak komplex vizsgálata maga hozzáadott értékű élelmiszerek fejlesztése céljából
témavezető: Máthé Endre
helyszín (magyar oldal): Debreceni Egyetem helyszín rövidítés: DE
A kutatási téma leírása:
Complex examination of the nutritive effects of extracts made of regionally significant plants for the development of high-added value food products. We aim to investigaet plants like raspberry and sea-buckthorn commonly found in in Székely Land and explore the possibilities for their further utilization.
Bejelentkezés
