témavezető: Prónay Szabolcs
helyszín (magyar oldal): Szegedi Tudományegyetem Doktori Intézet helyszín rövidítés: SZTE
A kutatási téma leírása:
E kutatási téma a fogyasztói magatartás egy sajátos területével a táplálkozáshoz kapcsolódó fogyasztói döntésekkel foglalkozik. Különös tekintettel a fogyasztók napi táplálkozási szokásaira, az étkezéshez és ételekhez való attitűdjeire, valamint az egészséges táplálkozás értelmezésére. E jelenségekhez kapcsolódóan további kitérünk a referencia csoportok, valamint a közösségi média hatására, mint a táplálkozási döntéseket befolyásoló tényezőkre.