témavezető: Emri Tamás
helyszín (magyar oldal): DE Élelmiszertudományi Doktori Iskola helyszín rövidítés: DE
A kutatási téma leírása:
A vizsgálatok célja az Aspergillus fajok szekunder anyagcseréjének, elsősorban mikotoxin termelésének, megismerése annak érdekében, hogy hatékony stratégiákat dolgozhassunk ki e veszélyes metabolitok által okozott károk mérséklésére. A vizsgálatok kiterjednek az Aspergillus fajok szekunder metabolit spektrumának feltérképezésére, új szekunder metabolitok azonosítására, a szekunder metabolitok termelődését befolyásoló környezeti faktorok vizsgálatára, valamint a szekunder anyagcsere szabályozásának megértésére is. Vizsgálatainkban klasszikus mikrobiológiai és modern omikai módszereket egyaránt használunk.
előírt nyelvtudás: magyar ajánlott nyelvtudás (magyar oldal): angol további elvárások: MSc diploma