Bejelentkezés
 Fórum


 Doktori képzés 

 Doktori védések 

 Honosított fokozatok 

 Habilitációs előadások 

 Dokumentumok 

 Kapcsolatok 
 
 
Személyi adatlap
 Nyomtatási kép
ARCHÍV OLDAL
Az adatok hitelességéről nyilatkozott: 2009. III. 10.
Személyes adatok
név Kovács Etelka
Elérhetőségek
drótpostacím etelka.kovacsuni-corvinus.hu
telefonszám +36 1 482-6032
Fokozat, cím
tudományos fokozat, cím PhD
fokozat megszerzésének éve 1996
fokozat tudományága kémiai tudományok
fokozatot kiadó intézmény neve MTA
tudományos fokozat, cím DSc
fokozat megszerzésének éve 1996
fokozat tudományága
fokozatot kiadó intézmény neve MTA
Jelenlegi munkahelyek
2007 - Budapesti Corvinus Egyetem, ÉTK (további intézmény)
2007 - Budapesti Corvinus Egyetem
egyetemi tanár
1966 - Központi Élelmiszertudományi Kutató Inté (további intézmény)
Témavezetés
témavezetői tevékenysége során eddig vezetésére bízott doktoranduszok száma 5
ezek közül abszolutóriumot szerzettek száma 3
témavezetettjei közül fokozatot szereztek:
(50%) -róth Erika PhD 2008  
Kutatás
kutatási terület A gyümölcsök beltartalma, élettana, biokémiája, puhulása/sejtfal, tárolhatósága, élelmiszer besugárzás. Élelmiszer ultrastruktúra. Kooperációs kutatásban a gyümölcsök allergia.
jelenlegi kutatásainak tudományága élelmiszertudományok
anyagtudományok és technológiák
Közlemények
2007

 Kovács E, Kállay T: The effect of harvest time on storability of pulm (Prunus dometrica, L., Stanley)., Acta Horticulturae, 734, 441-447. (ISBN 9789066051
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Szaktanulmány
2006

 Muskovics G, Felföldi J, Kovács E, Perlaki R, Kállay T.: Changes of physical properties during ripening in Hungarian sweet cherry (Prunus avium L) cultivars., Postharvest Biology and Technology, 40, 56-63., pp. 56-63
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 2.100
független idéző közlemények száma: 16
nyelv: angol
2004

 Füzfai Zs, Törő T, Kovács E, Molnár-Perl I.: Identification and quantitation of the main constituents of sour cherries: Simultaneously, as their trimethylsilyl derivatives, by gas cromatography-mass spectr, Chromatographia Supplement, 60, S143-S151.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk
impakt faktor: 1.230
független idéző közlemények száma: 2
2004

 Kovács E, Merész P.: The effect of harvest time on the biochemical and ultrastructural changes in Idared apple., Acta Alimentaria, 33 (3): 285-296.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk
impakt faktor: 0.210
2004

 Füzfai Zs, Katona Zs.F, Kovács E, Molnár-Perl I.: Simultaneous identification and quantification of the sugar, sugar alcohol, and carboxylic acid contents of sour cherry, apple, and ber fruits, as their trimeth, J. Agricultural Food Chemistry, 52, 7444-7452, pp. 7444-7452
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 1.230
független idéző közlemények száma: 18
nyelv: angol
2003

 Róth E, Kovács E, Felföldi J.: Investigating the firmness of stored apples by non-destructive method., Acta Horticulturae, 599, 257-263. (ISBN 906605
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Szaktanulmány
független idéző közlemények száma: 3
2003

 Kovács E.: Postharvest treatment of fruits – in: Postharvest treatment and technology (vol I-IV) (Dris R. and SM Jain Eds.),, Kluwer Academic Publisher, Dordrecht, The Net
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Cikk szerkesztett könyvben
2002

 Kovács E, Keresztes Á.:: Effect of gamma and UV-B/C radiation on plant cells., Micron, 33 (2), 199-210., pp. 199-210
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 1.537
független idéző közlemények száma: 42
nyelv: angol
2002

 Kovács E, Németh-Szerdahelyi E. :: b-galactosidase activity and cell wall break down in apricot. (Prunus armeniaca L.)., J. Food Science, 67 (6), 2004-2008
dokumentum típusa: Folyóiratcikk
impakt faktor: 1.190
független idéző közlemények száma: 6
1988

 Kovács E.,Keresztes Á. Kovács J.: The effect of gamma radiation and calcium treatment on the ultrastrucutre of apples and pears., Food Microstructure
dokumentum típusa: Folyóiratcikk
impakt faktor: 1.090
független idéző közlemények száma: 37
a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:124 
Tudománymetriai adatok
Saját közlemény- és idézőlista A publikációs lista az MTMT-ben innen nem érhető el
a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:
155 
összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:
155 
kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:
0 
monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:
5 
külföldön megjelent, figyelembe vehető tudományos közleményei:
73 
hazai kiadású, figyelembe vehető idegen nyelvű közleményei:
27 
összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:
378 
Akkreditációs szempontból jelentős egyéb információk
Mivel korábban kutatóként dolgoztam, a doktori iskolában elsősorban, mint bírálóként működtem közre.


2024. IV. 17.
ODT ülés
Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
 
Minden jog fenntartva © 2007, Országos Doktori Tanács - a doktori adatbázis nyilvántartási száma az adatvédelmi biztosnál: 02003/0001. Program verzió: 2.2358 ( 2017. X. 31. )