Balla Csaba - ODT Személyi adatlap


	Bejelentkezés Fórum Szervezet tisztségviselők tagintézmények határozatok alapító okirat ügyrend Doktori képzés doktori iskolák intézményenként tudományáganként azonosító alapján megszűnt oktatók név alapján kutatási téma szerint archívum témakiírások doktori iskolánként tudományáganként kutatási téma szerint témavezetések hallgatók keresése Doktori védések intézményenként tudományáganként név szerint dátum szerint doktori iskolánként Honosított fokozatok intézményenként tudományáganként név szerint dátum szerint Habilitációs előadások intézményenként tudományterületenként név szerint Dokumentumok nyilvános anyagok hírek jogszabályok útmutatók Kapcsolatok elérhetőségünk partnereink

Személyi adatlap

Nyomtatási kép

ARCHÍV OLDAL
Az adatok hitelességéről nyilatkozott: 2017. III. 20.

Személyes adatok

név	Balla Csaba

Elérhetőségek
telefonszám	+36 1 482-6303
	saját honlap

Fokozat, cím
tudományos fokozat, cím	PhD
fokozat megszerzésének éve	1997
fokozat tudományága	agrárműszaki tudományok
fokozatot kiadó intézmény neve	Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem

Jelenlegi munkahelyek
1974 -	Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem további ((egyetemi magántanár))

Témavezetés

témavezetői tevékenysége során eddig vezetésére bízott doktoranduszok száma

ezek közül abszolutóriumot szerzettek száma

témavezetettjei közül fokozatot szereztek:

(50%)	Zeke Ildikó Csilla	PhD	2015	ÉDI-BCE
	Németh Csaba	PhD	2012	ÉDI-BCE
	Hitka Géza	PhD	2011	ÉDI-BCE
	Vén Csilla	PhD	2011	ÉDI-BCE
(50%)	Friedrich László	PhD	2008	ÉDI-BCE
	Zsom Tamás	PhD	2007	ÉDI-BCE
(50%)	Bruckner Andrea	PhD	2005

Témakiírások

Kutatás
kutatási terület	Gyümölcsök és zöldségek post-harvest kezelése Élelmiszerek hűtőkezelése és fagyasztása Hűtőlánc monitoring rendszer fejlesztése Élelmiszerek kíméletes tartósítása -HHP, Sous-vide kezelés
jelenlegi kutatásainak tudományága	élelmiszertudományok agrárműszaki tudományok

Közlemények

2014

Hitka G, Dalmadi I, Balla Cs: Kajszi érettségi állapotának meghatározása roncsolásmentes módszerek alkalmazásával, ÉLELMISZER - TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA LXVIII: (1) pp. 12-20.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: magyar

2013

Vajda Ágnes, Zeke Ildikó, Balla Csaba, Juhász Réka, Barta József: Effect of acid whey on the thermophysical properties of ice cream, ACTA ALIMENTARIA 42: (Suppl) pp. 113-121.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 0.475*
nyelv: angol

2013

Somorai L, Friedrich L, Pásztor Huszár K, Jónás G, Balla Cs: Application of high hydrostatic pressure to extenfd the shelf-life of fresh meat, In: Dalmadi I, Engelhardt T, Bogó-Tóth Zs, Baranyai L, Bús-Pap J, Mohácsi-Farkas Cs (szerk.) Food Science Conference 2013 - With research for the success of Darányi Program: Book of proceedings. Budapest: Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Kar, 2013. pp. 348-351.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Könyvfejezet
nyelv: angol

2013

J Felfoldi, L Baranyai, F Firtha, L Friedrich, Cs Balla: Image processing based method for characterization of the fat/meat ratio and fat distribution of pork and beef samples, PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 9: (1) pp. 27-53.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: angol
DOI

2013

Farkas V, Dalmadi I, Balla Cs: Műveleti paraméterek hatása nagy hidrosztatikus nyomással kezelt bogyógyümölcs-pürék illékony komponenseire, ÉLELMISZER - TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA LXVII: (4) pp. 9-14.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: magyar

2012

Németh Cs, Dalmadi I, Friedrich L, Pásztor-Huszár K, Suhajda Á, Ivanics J, Balla Cs: Pasteurization of liquid egg by high hydrostatic pressure (HHP) treatment, AFRICAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY RESEARCH 6: (3) pp. 660-664.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 1
nyelv: angol
Teljes szöveg

2012

Németh Cs, Dalmadi I, Mráz B, Friedrich L, Zeke I, Juhász R, Suhajda Á, Balla Cs: Effect of high pressure treatment on liquid whole egg, HIGH PRESSURE RESEARCH 32: (2) pp. 330-336.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 0.901
független idéző közlemények száma: 1
nyelv: angol
URL

2012

Németh Csaba, Balla Csaba, Juhász Réka, Suhajda Ágnes, Mráz Balázs, Németh Zoltán: Teljes tojáslé pasztőrözése nagy hidrosztatikus nyomással, MAGYAR ÁLLATORVOSOK LAPJA 134: (4) pp. 252-256.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 0.146
nyelv: magyar

2012

Németh Cs, Dalmadi I, Jónás G, Friedrich L, Surányi J, Mráz B, Suhajda Á, Balla Cs: Analysis of parameters affecting the shelf life of liquid whole egg, ACTA AGRONOMICA ÓVÁRIENSIS 54: (2) pp. 53-66.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: angol
Teljes szöveg

2012

Radványi Dalma, Juhász Réka, Németh Csaba, Suhajda Ágnes, Balla Csaba, Dr. Barta József: Evaluation of the stability of whipped egg white, CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES 30: (5) pp. 412-420.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 0.685
nyelv: angol
Teljes szöveg

a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:

Tudománymetriai adatok

Saját közlemény- és idézőlista

Tudományos közlemény- és idézőlista mycite adattárban

a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:

155

összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:

201

kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:

monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:

műszaki és/vagy művészeti alkotásainak száma:

külföldön megjelent, figyelembe vehető tudományos közleményei:

hazai kiadású, figyelembe vehető idegen nyelvű közleményei:

összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:

176

2024. IV. 17.
ODT ülés
Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).