Bejelentkezés
 Fórum
 
 
Személyi adatlap
 Nyomtatási kép
Az adatok hitelességéről nyilatkozott: 2023. I. 09.
Személyes adatok
Üveges Márta
név Üveges Márta
intézmény neve
doktori iskola
MATE Élelmiszertudományi Doktori Iskola (témavezető)
doktori képzéssel kapcsolatos munkájának megoszlása MATE Élelmiszertudományi Doktori Iskola 100%
Fokozat, cím
tudományos fokozat, cím PhD
fokozat megszerzésének éve 2009
fokozat tudományága élelmiszertudományok
fokozatot kiadó intézmény neve Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Doktori Iskol
Jelenlegi munkahelyek
2018 - Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
további (egyetemi adjunktus)
Témavezetés
témavezetői tevékenysége során eddig vezetésére bízott doktoranduszok száma
ezek közül abszolutóriumot szerzettek száma
témavezetettjei közül fokozatot szereztek:
jelenlegi doktorandusz hallgatói az abszolutórium várható évével:
(50%) Zhang MiaoMiao (PhD) (2024/08)  ÉDI
  Témakiírások
Kutatás
kutatási terület Élelmiszer és környezeti minták elem- és módosulatanalitikai vizsgálata, illékony komponensek analízise GC-MS-sel, szerves vegyületek meghatározása HPLC-MS/MS-sel, anyatejek zsírsavprofilozása(GC-FID)
jelenlegi kutatásainak tudományága élelmiszertudományok
Közlemények
2022

Andráskó Dorottya, Varga Emese, Balázs Viktória Bernadett, Nagy Katalin, Üveges Márta: Development and optimization of an UHPLC-MS/MS method for the determination of mycotoxins from vanilla spice samples, In: Fodor, Marietta; Bodor-Pesti, Péter; Deák, Tamás (szerk.) A Lippay János – Ormos Imre – Vas Károly (LOV) Tudományos Ülésszak tanulmányai [Proceedings of János Lippay – Imre Ormos – Károly Vas (LOV) Scientific Meeting], MATE Budai Campus (2022) pp. 46-51.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Konferenciaközlemény
nyelv: angol
2022

Simon Sarkadi L, Üveges M, Zhang M, Tormási J, Benes E, Vass R, Vari S G: Fatty acid composition of human milk of pregnant women with obesity and Gestational Diabetes, In: 4th RECOOP International Student and 17th RECOOP Bridges in Life Sciences Conferences, RECOOP HST Association (2022) p. 88.
dokumentum típusa:
nyelv: angol
2022

Zhang M, Simon Sarkadi L, Üveges M, Tormási J, Benes E, Vass R, Vari S G: Gas chromatographic determination of fatty acid composition in breast milk, In: Lilla, Szalóki-Dorkó; Ildikó, Batáné Vidács; Pradeep, Kumar; Andrea, Pomázi; Attila, Gere (szerk.) 4th FoodConf - International Conference on Food Science and Technology. Book of Abstracts, Élelmiszertudományért OKF Alapítvány (2022) p. 52.
dokumentum típusa:
nyelv: angol
2022

Zhang M., Simon Sarkadi L., Üveges M., Tormási J., Benes E., Vass R.A., Vari S.G.: Gas chromatographic determination of fatty acid composition in breast milk of mothers with different health conditions, ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 51: (4) pp. 625-635.
dokumentum típusa:
nyelv: angol
URL 
2021

Juan Pablo Aquinaga Bósquez, Zoltán Kovács, Zoltán Gillay, György Bázár, Csaba Palkó, Hajnalka Hingyi, Éva Csavajda, Márta Üveges, Zsuzsanna Jókainé Szatura, Diana Barbulescu, Tamás Tóth: Classification of eggs from laying hens feeding different diets using e-Nose, e-Tongue and sensory evaluation, In: 4th International Conference on Biosystems and Food Engineering, (2021) E468
dokumentum típusa:
nyelv: angol
Teljes szöveg 
2021

Nath Arijit, Abubakar Saleh Ahmad, Munkhnasan Enkhbold, Szilvia Bánvölgyi, Márta Üveges, Emőke Szerdahelyi, Krisztina Takács, Zsuzsanna Mednyánszky, Barbara Csehi, András Koris, Gyula Vatai: Antioxidant and Angiotensin converting enzyme inhibitory Peptides from Soybean milk protein by Papain and Trypsin, In: 4th International Conference on Biosystems and Food Engineering, (2021) p. E413.
dokumentum típusa:
nyelv: angol
2021

Pablo Aguinaga Bósquez Juan, Kovacs Zoltan, Gillay Zoltán, Bázár György, Palkó Csaba, Hingyi Hajnalka, Csavajda Éva, Üveges Márta, Jókainé Szatura Zsuzsanna, Diana Barbulescu Iuliana, Begea Mihaela, Tóth Tamás: Evaluating the Effect of a Brewery By-Product as Feed Supplementation on the Quality of Eggs by Means of a Human Panel and E-Tongue and E-Nose Analysis, CHEMOSENSORS 9: (8) 213
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
független idéző közlemények száma: 3
nyelv: angol
URL 
2021

Mátyás Görömbei, Hanalka Hingyi, Tamás Tóth, Csaba Palkó, Márta Üveges, Zsuzsa Jókai: Investigation of the effect of a new feed additive formulation on the egg nutritional properties, In: Joana, S. Amaral; Cristina, Todasca; Michael, Murkovic; Marco, Arlorio; Tanja, Cirković Veličković; HansJacob, Skarpeid; Karel, Cejpek; Irena, Vovk; Livia, Simon Sarkadi; Małgorzata, Starowicz; Matthias, Wüst; Robert, Tincu; Vuk, Filipovic. (szerk.) Book of Abstracts of the XXI EuroFoodChem Congress, Sociedade Portuguesa de Química (2021) p. P93.
dokumentum típusa:
nyelv: angol
2019

Mihály Dernovics, Vasile Bunduc, Daniela E. Marin, Ana Maria Pertea, Zsuzsa Jókai, Márta Üveges, Simona Ioana Marinescu, Mihaela Begea, László Abrankó, Radian Nicolae Negrila, Hajnalka Hingyi, Iuliana Diana Bărbulescu: Study of the effect of zinc-enriched spent brewing yeast on the performance characteristics and health status of laying hens, In: Lena, Ruzik; Joanna, Szpunar (szerk.) Book of abstracts, Warsaw University of Technology (2019) pp. 83-83.
dokumentum típusa:
nyelv: angol
2019

Lengyel Laura, Muránszky Géza, Üveges Márta: MULTIKOMPONENSES GC-MS MÉRÉSI MÓDSZER KIDOLGOZÁSA NÖVÉNYVÉDŐ SZEREK MEGHATÁROZÁSÁRA NÖVÉNYI EREDETŰ MINTÁKBÓL, In: Fodor, Marietta; Bodor, Péter (szerk.) SZIENtific meeting for young researchers - Ifjú Tehetségek Találkozója (ITT), Szent István University (2019) pp. 153-157.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Konferenciaközlemény
nyelv: magyar
a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:
Tudománymetriai adatok
Tudományos közlemény- és idézőlista mycite adattárban
a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:
40
összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:
40
kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:
0
monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:
0 
összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:
59


2024. IV. 17.
ODT ülés
Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).

 
Minden jog fenntartva © 2007, Országos Doktori Tanács - a doktori adatbázis nyilvántartási száma az adatvédelmi biztosnál: 02003/0001. Program verzió: 2.2358 ( 2017. X. 31. )