Bejelentkezés
 Fórum
 
 
Hallgatói adatlap
 Nyomtatási kép
Elérhetőségek
telefonszám +36 20 330-3018
Témavezetés
témavezető Dóka Ottó
vezetés módja egyéni
fokozat PhD
a képzés kezdete 2013
abszolutóriumot szerzett (év, hónap) 2016/08
Jelenlegi munkahelyek
2020 - Detki Keksz Édesipari Kft. (további intézmény)
további (Termékfejlesztő mérnök)
2012 - Mondeléz International (további intézmény)
további (Senior Scientist (kutatómérnök))
Közlemények
2019

Kovács Mihály, Dóka Ottó, Richfield David: DETERMINATION OF TWO COLOR AGENTS IN HARD BOILED CANDY BY LASER-BASED PHOTOACOUSTIC SPECTROSCOPY AND COLORIMETRY, Carpathian Journal of Food Science and Technology 11: (4) pp. 126-132.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: angol
URL 
2017

Mihály Kovács, Dóka Ottó, Bicanic Dane, Ajtony Zsolt: Application of laser-based photoacoustic spectroscopy and colorimetry for quantification of anthocyanin in hard boiled candy, MICROCHEMICAL JOURNAL 135: pp. 100-104.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: angol
URL 
2014

Kovács Mihály, Dóka Ottó, Kulcsár Róbert: Élelmiszerek színparamétereinek vizsgálata étrendkiegészítőkben színméréssel és fotoakusztikus spektroszkópiával, ACTA AGRONOMICA ÓVÁRIENSIS 56: (1) pp. 43-52.
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
nyelv: magyar
URL 
2012

Kovács M, Kulcsár R, Dóka O: Étrendkiegészítők gyártási folyamatának optimalizálása színméréssel., In: Kovácsné, Gaál Katalin (szerk.) A magyar mezőgazdaság - lehetőségek, források, új gondolatok: XXXIV. Óvári Tudományos Nap, Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar (2012) pp. 405-409.
dokumentum típusa: Könyvrészlet/Konferenciaközlemény
nyelv: Angol, Magyar
a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:
Tudománymetriai adatok
Tudományos közlemény- és idézőlista mycite adattárban
a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:
 
összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:
 
kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:
 
monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:
 
összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:
 


2021. V. 01.
ODT online ülés
Az ODT következő, online ülésére 2021. május 21-én 10.00 órakor kerül sor.

 
Minden jog fenntartva © 2007, Országos Doktori Tanács - a doktori adatbázis nyilvántartási száma az adatvédelmi biztosnál: 02003/0001. Program verzió: 2.2358 ( 2017. X. 31. )