Deák Tibor - ODT Személyi adatlap


	Bejelentkezés Fórum Szervezet tisztségviselők tagintézmények határozatok alapító okirat ügyrend Doktori képzés doktori iskolák intézményenként tudományáganként azonosító alapján megszűnt oktatók név alapján kutatási téma szerint archívum témakiírások doktori iskolánként tudományáganként kutatási téma szerint témavezetések hallgatók keresése Doktori védések intézményenként tudományáganként név szerint dátum szerint doktori iskolánként Honosított fokozatok intézményenként tudományáganként név szerint dátum szerint Habilitációs előadások intézményenként tudományterületenként név szerint Dokumentumok nyilvános anyagok hírek jogszabályok útmutatók Kapcsolatok elérhetőségünk partnereink

Személyi adatlap

Nyomtatási kép

ARCHÍV OLDAL
Az adatok hitelességéről nyilatkozott: 2009. III. 05.

Személyes adatok

név	Deák Tibor
adott-e már oktatóként valamely doktori iskolát működtető intézménynek akkreditációs nyilatkozatot?	Budapesti Corvinus Egyetem

Elérhetőségek
drótpostacím	tibor.deakuni-corvinus.hu
telefonszám	+36 1 482-6360

Fokozat, cím
tudományos fokozat, cím	PhD
fokozat megszerzésének éve	1970
fokozat tudományága	biológiai tudományok
fokozatot kiadó intézmény neve	MTA
tudományos fokozat, cím	DSc
fokozat megszerzésének éve	1989
fokozat tudományága
fokozatot kiadó intézmény neve	MTA

Jelenlegi munkahelyek
1967 -	Budapesti Corvinus Egyetem (további intézmény)
1967 -	Budapesti Corvinus Egyetem professor emeritus

Témavezetés

témavezetői tevékenysége során eddig vezetésére bízott doktoranduszok száma

ezek közül abszolutóriumot szerzettek száma

témavezetettjei közül fokozatot szereztek:

Bujdosó Gellért	PhD	2002	ÉDI
Kalyani Mani	PhD	1997	ÉDI
Vasdinyei Rita		2005	ÉDI-BCE

Témakiírások

Kutatás
kutatási terület	élelmiszer-mikrobiológia; tejsavas erjedés; élesztőgombák ökológiája, biodiverzitása, rendszertana, azonosítása; élelmiszerromlás; gyors, automatizált, molekuláris vizsgáló módszerek
jelenlegi kutatásainak tudományága	élelmiszertudományok biológiai tudományok

Közlemények

2008

Deak Tibor: Ecology and biodiversity of yeasts with potential value in biotechnology, In: Yeast biotechnology: diversity and application (Satyanarayana T, kunze G, eds), pp. 152-168
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Szaktanulmány
nyelv: angol

2007

Deak Tibor: Handbook of food spoilage yeasts 2nd ed., CRC Press, Boca Raton FL, 360 p.
dokumentum típusa: Könyv/Monográfia
nyelv: angol

2006

Deak Tibor: Environmental factors influencing yeasts, In: Biodiversity and ecophysiology of yeasts (Rosa CA, Peter G, eds), pp. 155-174
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Szaktanulmány
nyelv: angol

2006

Deak Tibor: Candida and related genera In: Food spoilage microorganisms (Ed. Blackburn, C), Woodhead Publ., Cambridge UK, pp. 336-353
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Szaktanulmány
nyelv: angol

2006

Deak Tibor: Safety and quality of fermented foods: new developments in biopreservation, OM- Corvinus, pp. 5-105
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Monográfia fejezet
nyelv: angol

2004

Viljoen BC, Knox A, Beuchat LR, DEAK T, Malfeiro-Ferreira M, Hansen TK, Hugo A, Jakobsen M, Loureiro V, Lourens-HattinghA, Vasdinyei R: An interlaboratory evaluation of selective media for the detection and enumeration of yeasts from blue-veined cheese., Int. J. Food Microbiol. 94: 9-14., pp. 9-14
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 2.160
független idéző közlemények száma: 4
nyelv: angol

2004

Deak Tibor: Spoilage Yeasts. Chapter 5. In: Understanding and measuring the shelf-life of foods (Ed. R. Steele), Woodhead, Cambridge, pp. 91-110
dokumentum típusa: Könyvfejezet/Szaktanulmány
nyelv: angol

1995

Deak Tibor: Methods for the rapid detection and identification of yeasts in foods, Trends Food Science Technology vol. 6, pp. 287-292
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 2.430
független idéző közlemények száma: 20
nyelv: angol

1993

Deak Tibor: Simplified techniques for identifying foodborne yeasts, Int. J. Food Microbiol. vol. 19, pp. 15-26
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 2.160
független idéző közlemények száma: 23
nyelv: angol

1993

Deak T, Beuchat LR: Yeasts associated with fruit juice concentrates, J Food protection vol. 56, pp. 777-782
dokumentum típusa: Folyóiratcikk/Szakcikk
impakt faktor: 1.910
független idéző közlemények száma: 27
nyelv: angol

a legjelentősebbnek tartott közleményekre kapott független hivatkozások száma:

Tudománymetriai adatok

Saját közlemény- és idézőlista

A publikációs lista az MTMT-ben innen nem érhető el

a 10 válogatott közlemény közé kiválasztható közleményeinek száma:

összes tudományos és felsőoktatási közleményének száma:

315

kiválasztható monográfiák és szakkönyvek:

monográfiák és szakkönyvek száma melyben fejezetet/részt írt:

összes tudományos közleményének és alkotásainak független idézettségi száma:

1027

Akkreditációs szempontból jelentős egyéb információk

Oktatói tevékenység: önálló Mikrobiológiai Tanszék megalapítója (1973), vezetője (-1993), dékán (1986-91), rektor (1993-96). Tudományos közélet: MÉTE elnök (1995-2000), MMT vez. tag (1985-), MTA Él.tud. Komplex Biz. elnök (1986-99); szerk. biz. tag: Int. J. Food Microbiol; FEMS Yeast Res., Board member: Int. Comm. Food Microbiol., Int.. Comm. Yeast. Főbb kitüntetések: Magister Optimus.Sigmund (MÉTE,1989), Manninger (MMT, 1991), diszdoktor (JATE 1996), METESZ dij (1999), Lovagkereszt (2005)