Az oktató a doktori iskola doktoranduszai számára oktat tantárgyat, és/vagy a doktori iskola megszavazta, hogy doktoranduszok számára kutatási témát írjon ki.
)
doktori képzéssel kapcsolatos munkájának megoszlása
Élelmiszerlánc-biztonsági kockázatelemzés, kockázat alapú tervezés és döntéshozatal.
Hálózatkutatás az élelmiszerlánc-biztonságban.
Az élelmiszer-eredetű megbetegedések betegségterhe.