|
|
 |
|
| Hallgatói adatlap |
 Print preview| Publications |
2017
 from data base, 2017. I. 02. |
Tóth András J., Koller Zoltán, Illés Bálint Csaba, Bittsánszky András: Development of conscious food handling in Hungarian school cafeterias, FOOD CONTROL 73, Part B: (March) pp. 644-649.
type of document: Journal paper/Article
language: English
DOI |
2015
from data base, 2017. I. 02. |
Illés Bálint Csaba, Tóth András József, Dunay Anna, Fülöp Lajos, Bittsánszky András: Innovatív élelmiszer-ellenőrzés a kereskedelemben és a vendéglátóiparban (Introduction of an innovative food safety control method in food trade and contract catering), In: Szerk.: Veresné Somosi Mariann, Szerk.: Lipták Katalin „Mérleg és Kihívások” IX. Nemzetközi Tudományos Konferencia = „Balance and Challenges” IX. International Scientific Conference: A Gazdaságtudományi Kar megalapításának 25. évfordulója alkalmából: Konferencia Kiadvány = Proceedings. Miskolc: Miskolci Egyetem Gazdaságtudományi Kar, 2015. pp. 566-574.
type of document: Part of book/Proceedings Paper
language: Magyar és angol
Full text |
2015
from data base, 2017. I. 02. |
András Bittsánszky, András J Tóth, Csaba Bálint Illés, Anna Dunay: Knowledge and Practice in Food Safety Processes: A Case Study on Hungarian School Catering, INTERNATIONAL JOURNAL OF INNOVATION AND LEARNING 18: (3) pp. 380-396.
type of document: Journal paper/Article
number of independent citations: 2
language: English
DOI |
2015
from data base, 2017. I. 02. |
Tóth András, Bittsánszky András, Dunay Anna, Lehota József, Illés Bálint Csaba: Élelmiszerbiztonság menedzsment az iskolai konyhákon, In: Szerk.: Könyves Erika, Szerk.: Lehota József A fogyasztói magatartás vizsgálata a gasztronómiában. Debrecen: Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar, 2015. pp. 143-162.
type of document: Part of book/Könyvfejezet (to be translated)
language: Hungarian
|
2015
from data base, 2017. I. 02. |
Dunay Anna, Bittsánszky András, Tóth András József, Illés Bálint Csaba: Minőség az iskolai étkeztetésben, ÉLELMISZER, TÁPLÁLKOZÁS ÉS MARKETING 11: (1-2) pp. 17-22.
type of document: Journal paper/Article
number of independent citations: 2
language: Hungarian
URL |
2014
from data base, 2017. I. 02. |
Bittsánszky András, Tóth András J., Illés Bálint Csaba: Knowledge Management of Kitchen Workers in School Catering Programmes, In: Szerk.: Csaba Bálint Illés, Szerk.: Anna Dunay, Szerk.: Anna Slocinska New Trends in Management in the 21st Century. Czestochowa: Czestochowa University of Technology, 2014. pp. 383-395.
type of document: Part of book/Könyvfejezet (to be translated)
language: English
|
2014
from data base, 2017. I. 02. |
Tóth András J, Bittsánszky András: A comparison of hygiene standards of serving and cooking kitchens in schools in Hungary, FOOD CONTROL 46: pp. 520-524.
type of document: Journal paper/Article
number of independent citations: 3
language: English
URL |
2014
from data base, 2017. I. 02. |
Illés Bálint Csaba, Tóth András J., Bittsánszky András: The Role of Knowledge and Technology in Food Safety at School Catering Services in Hungary, ANNALS OF THE POLISH ASSOCIATION OF AGRICULTURAL AND AGRIBUSINESS ECONOMISTS 16: (4) pp. 115-121.
type of document: Journal paper/Article
number of independent citations: 2
language: English
Full text |
2013
from data base, 2017. I. 02. |
Tóth András József, Gergely Béla Zsolt, Bittsánszky András: Consciousness in Food Safety, In: Szerk.: Székely Csaba Felelős társadalom, fenntartható gazdaság: Nemzetközi tudományos konferencia a Magyar Tudomány Ünnepe alkalmából. Sopron: Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, 2013. pp. 1140-1144.
type of document: Part of book/Proceedings Paper
language: English
|
2013
from data base, 2017. I. 02. |
Tóth András József, Bittsánszky András: Az iskolai étkeztetés helyzete és élelmiszer-biztonsági felmérése, ÉLELMEZÉS 7: (11) pp. 10-11.
type of document: Journal paper/Article
language: Hungarian
URL |
| | Number of independent citations to these publications: | 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Login
indere.hu
