témavezető: Prokisch József
társ-témavezető: Peles Ferenc Árpád
helyszín (magyar oldal): DE MÉK 4032 Böszörményi út 138. "K"-"L" épület, Kazánház bővítmény épület, földszinti folyosó, 1. labor helyszín rövidítés: 1.lab
A kutatási téma leírása:
Célul tűztük ki a funkcionális gombaalapú hatóanyagok azonosítását és vizsgálatát, majd a funkcionális hatóanyag hatásosságának a vizsgálatát állatkísérletekben.
Kidolgozzuk a Kései laskagomba (Pleurotus ostreatus) mycélium kolónia fenntartásához szükséges táptalaj előállítási technológiáját (szilárd és folyékony). A technológia alkalmazásával termelt mycéliumban Maillard reakció termékeket dúsítunk.
Vizsgáljuk a fekete gombalé prebiotikus aktivitását (Lactobacillus casei, Lactobacillus platarum törzstenyészetek alkalmazásával). Az eredmények tükrében állatkísérletekben bizonyítjuk, hogy a készítmény prebiotikumként alkalmazható a gyógyászatban. Az aktív hatóanyagokat GC-MS vizsgálatban azonosítjuk. Az állatkísérleteket fürjekre állítjuk be. Az egyedi táptalaj alkalmazásával B-glükánnal dúsítjuk a gomba mycéliumot, mely kapszulázott készítmény hatékonyságát fürjeken végzett állatkísérletekben értékeljük.
előírt nyelvtudás: angol felvehető hallgatók száma: 1
Jelentkezési határidő: 2024-05-15
2024. IV. 17. ODT ülés Az ODT következő ülésére 2024. június 14-én, pénteken 10.00 órakor kerül sor a Semmelweis Egyetem Szenátusi termében (Bp. Üllői út 26. I. emelet).
Bejelentkezés
