Probiotikus tejtermékek fejlesztésében való mérésszolgáltatási szolgáltatás, ezen belül ehhez kapcsolódó élelmiszerfizikai témájú kutatási feladat/PhD téma elvégzése
Thesis supervisor: Dénes Lőrinczy
Location of studies (in Hungarian): PTE ÁOK Pécs, Szigeti u. 12. Abbreviation of location of studies: ÁOK
Description of the research topic:
A megvalósítandó cél, könnyen kenhető ill. joghurt kiszerelésű probiotikus termékek kifejlesztése az emésztőrendszer zavarainak javítására, oszteoporózis enyhítésére, a jobb Ca/P arány szervezetbeli megteremtésére. (MTKI Tejipari Kutatóintézet Pécsi KFT-jével)