Zsanett Bodor, John-Lewis Zinia Zaukuu, Balkis Aouadi, Zoltán Kovács, Csilla Benedek: Analytical Methods for Nutritional Composition of Honey

In: Goyal, Megh R.; Nath, Arijit; Kovács, Zoltán (szerk.) Sustainable and Functional Foods from Plants, CRC Press - Taylor and Francis Group (2023)

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Jelena Muncan, Balkis Aouadi, Roumiana Tsenkova: Potential of Aquaphotomics for Determination of Quality of Natural Foods

In: Goyal, Megh R.; Nath, Arijit; Kovács, Zoltán (szerk.) Sustainable and Functional Foods from Plants, CRC Press - Taylor and Francis Group (2023)

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Aouadi Balkis, Vitalis Flora, Bodor Zsanett, Zinia Zaukuu John-Lewis, Kertesz Istvan, Kovacs Zoltan: NIRS and Aquaphotomics Trace Robusta-to-Arabica Ratio in Liquid Coffee Blends

MOLECULES 27: (2) 388

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 2

nyelv: angol

Bodor Z., Benedek C., Aouadi B., Zsom-Muha V., Kovacs Z.: Revealing the Effect of Heat Treatment on the Spectral Pattern of Unifloral Honeys Using Aquaphotomics

MOLECULES 27: (3) 780

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 3

nyelv: angol

Flora Vitalis, Juan Pablo Aguinaga Bósquez, Balkis Aouadi, Zsanett Bodor, John-Lewis Zinia Zaukuu, Zoltan Gillay, Zoltan Kovacs: Monitoring of brown rot caused by Monilia fructigena on plums with the aquaphotomics approach

In: Roumiana, Tsenkova; Masoto, Yasui; Zoltan, Kovacs; Jelena, Muncan (szerk.) Proceeding of The 4th Aquaphotomics International Conference, (2021) pp. 122-123.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Zoltan Kovacs, John-Lewis Z. Zaukuu, Zsanett Bodor, Balkis Aouadi, Flora Vitalis, Zoltan Gillay: Recent Applications of Aquaphotomics in the Field of Food Science

In: Roumiana, Tsenkova; Masoto, Yasui; Zoltan, Kovacs; Jelena, Muncan (szerk.) Proceeding of The 4th Aquaphotomics International Conference, (2021) pp. 55-55.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Zinia Zaukuu John-Lewis, Aouadi Balkis, Lukács Mátyás, Bodor Zsanett, Vitális Flóra, Gillay Biborka, Gillay Zoltan, Friedrich László, Kovacs Zoltan: Detecting Low Concentrations of Nitrogen-Based Adulterants in Whey Protein Powder Using Benchtop and Handheld NIR Spectrometers and the Feasibility of Scanning through Plastic Bag

MOLECULES 25: (11) 2522

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 10

nyelv: angol

Kovacs Zoltan, Szöllősi Dániel, Zaukuu John-Lewis Zinia, Bodor Zsanett, Vitális Flóra, Aouadi Balkis, Zsom-Muha Viktória, Gillay Zoltan: Factors Influencing the Long-Term Stability of Electronic Tongue and Application of Improved Drift Correction Methods

BIOSENSORS 10: (7) 74

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 11

nyelv: angol

Balkis Aouadi, John-Lewis Zinia Zaukuu, Flora Vitális, Zsanett Bodor, Orsolya Fehér, Zoltan Gillay, George Bazar, Zoltan Kovacs: Historical Evolution and Food Control Achievements of Near Infrared Spectroscopy, Electronic Nose, and Electronic Tongue—Critical Overview

SENSORS 20: (19) 5479

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 13

nyelv: angol

Jelena Muncan, Balkis Aouadi, Flora Vitalis, Zoltan Kovacs, Roumiana Tsenkova: Soil Aquaphotomics for Understanding Soil–Health Relation through Water–Light Interaction

In: Lal, Rattan (szerk.) The Soil–Human Health Nexus, CRC Press (2020) pp. 197-221.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol