Amani Hanieh, Firtha Ferenc, Jakab Ivett, Baranyai László, Badak‐Kerti Katalin: Nondestructive evaluation of baking parameters on pogácsa texture

JOURNAL OF TEXTURE STUDIES 52: (4) pp. 510-519.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Amani Hanieh, Badak-Kerti Katalin, Mousavi Khaneghah Amin: Current progress in the utilization of smartphone-based imaging for quality assessment of food products: a review

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION -: (-) pp. 1-13.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol

Pahlavan Aidin, Kamani Mohammad Hassan, Elhamirad Amir Hossein, Sheikholeslami Zahra, Armin Mohammad, Amani Hanieh: Rapid quality assessment of bread using developed multivariate models: A simple predictive modeling approach

PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 16: (1) pp. 1-10.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Kamani Mohammad Hassan, Amani Hanieh, Yeganehshakib Amir, Khaneghah Amin Mousavi: Novel and Emerging Technologies (Benefits and Limitations)

In: Bordiga, Matteo; Nollet, Leo M.L.; Bordiga, Matteo; Nollet, Leo M.L. (szerk.) Food Aroma Evolution, CRC Press (2019) pp. 307-334.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

nyelv: angol

Hashemi Seyed Mohammad Bagher, Kamani Mohammad Hassan, Amani Hanieh, Mousavi Khaneghah Amin: Voltage and NaCl concentration on extraction of essential oil from Vitex pseudonegundo using ohmic-hydrodistillation

INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS 141: p. 111734.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 1

nyelv: angol