Varga László

Az adatok frissességéről nyilatkozott: 2025-05-06

Széchenyi István Egyetem

Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (vezető) (törzstag)

2016-01-07 –

Egyetemi Doktori Tanács
Széchenyi István Egyetem

Doktori Iskola Tanácsa
Széchenyi István Egyetem
Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola

Tudományági Habilitációs Bizottság
Széchenyi István Egyetem
Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola

Egyetemi Habilitációs Bizottság
Széchenyi István Egyetem

varga.laszlo@sze.hu

http://food.sze.hu/munkatarsak-2

Széchenyi István Egyetem

egyetemi tanár

tejtudomány (dairy science), élelmiszer-mikrobiológia (food microbiology)

élelmiszertudományok, állattenyésztési tudományok

publikációs lista az MTMT-ben
MTMT közlemény és idéző összefoglaló táblázat

http://orcid.org/0000-0001-7431-852X https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=7201656377 https://www.webofscience.com/wos/author/record/313647

aktuális témakiírások és összes témakiírás

Gombos László	2027-08-01	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)
Hatvan Zoltán	2027-08-01	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)
Katu Jim Kioko	2026-08-01	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)
Molnár Jázmin Tícia	2026-08-01	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)

Alpár Botond György	2023-08-01	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)
Korcz Evelin	2018-08-01	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)
Szathmáry Miklós Zoltán	2024-08-01	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)

Molnár Judit	2020	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)
Fábri Zsófia Nóra	2018	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE) (50%)
Süle Judit	2016	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE)
Jancsó András	2015	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE)
Ásványi-Molnár Noémi	2009	Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola (SzE)

Ashaolu T.J., Greff B., Varga L.: The structure–function relationships and techno-functions of β-conglycinin

FOOD CHEMISTRY 462: 140950

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 3

nyelv: angol

Greff B., Szigeti J., Nagy Á., Lakatos E., Varga L.: Influence of microbial inoculants on co-composting of lignocellulosic crop residues with farm animal manure: a review

JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT 302: (Part B) 114088

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 114

nyelv: angol

Greff B., Lakatos E., Szigeti J., Varga L.: Co-composting with herbal wastes: potential effects of essential oil residues on microbial pathogens during composting

CRITICAL REVIEWS IN ENVIRONMENTAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 51: (5) pp. 457-511.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 22

nyelv: angol

Korcz E., Varga L.: Exopolysaccharides from lactic acid bacteria: techno-functional application in the food industry

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 110: pp. 375-384.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 276

nyelv: angol

Korcz E., Varga L., Kerényi Z.: Relationship between total cell counts and exopolysaccharide production of Streptococcus thermophilus T9 in reconstituted skim milk

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 148: 111775

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 11

nyelv: angol

Nagy Péter, Juhász Judit, Reiczigel Jenő, Császár Gábor, Kocsis Róbert, Varga László: Circannual changes in major chemical composition of bulk dromedary camel milk as determined by FT-MIR spectroscopy, and factors of variation

FOOD CHEMISTRY 278: pp. 248-253.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 17

nyelv: angol

Korcz E, Kerényi Zoltán, Varga L: Dietary fibers, prebiotics, and exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria: potential health benefits with special regard to cholesterol-lowering effects

FOOD AND FUNCTION 9: (6) pp. 3057-3068.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 211

nyelv: angol

Varga L: Bacteriological quality of bottled natural mineral waters commercialized in Hungary

FOOD CONTROL 22: (3-4) pp. 591-595.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 75

nyelv: angol

Varga L: Effect of acacia (Robinia pseudo-acacia L.) honey on the characteristic microflora of yogurt during refrigerated storage

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 108: (2) pp. 272-275.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 160

nyelv: angol

Varga L, Szigeti J, Kovács R, Földes T, Buti S: Influence of a Spirulina platensis biomass on the microflora of fermented ABT milks during storage

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE 85: (5) pp. 1031-1038.

dokumentum típusa: Folyóiratcikk

független idéző közlemények száma: 178

nyelv: angol